Bawang Bombay Putih sering dijadikan bahan atau bumbu masakan maupun sebagai hiasan pada menu makanan dengan aroma khas dan menambah sedap aroma masakan memiliki kandungan kalori, lemak, karbohidrat, serat, zat besi, vit A, B1, B2, dan C. Bawang bombay ini memiliki manfaat untuk menyembuhkan influenza, menyembuhkan radang, mengobati anemia, meningkatkan daya ingat, melancarkan pembuluh darah, menurunkan kadar gula, mencegah kanker, dan memperkuat tulang.